Các bước thực hiện
- 1
Vo gạo Đài Thơm 8 ANVI và bắt đầu nấu cơm với tỷ lệ 1 gạo : 1 nước.
- 2
Trộn thịt heo, nấm mèo, miến, hành tím, tỏi, nước mắm, đường, tiêu và 2 quả trứng cho đều.
- 3
Đổ hỗn hợp vào thố hoặc tô sứ, đập 1 quả trứng còn lại lên mặt cho đẹp, rắc hành lá.
- 4
Khi cơm sôi và rút nước, đặt thố chả trứng lên trên cơm, đậy nắp và nấu tiếp 15 phút.
- 5
Mở nắp, lấy thố chả ra, xới cơm và dùng nóng cùng nước tương hoặc nước mắm chấm.
Mẹo từ bếp ANVI
Mẹo từ bếp ANVI
- Hấp chả ngay trên nồi cơm tiết kiệm thời gian và giữ độ ẩm hoàn hảo.
- Đập trứng riêng lên mặt cho lòng đỏ nguyên — vừa đẹp mắt vừa béo ngậy.
- Gạo Đài Thơm 8 ANVI dẻo mềm vừa phải, hợp với chả trứng béo mịn.
Vì sao chọn gạo Đài Thơm 8 ANVI?
Gạo Đài Thơm 8 hạt dài, dẻo mềm, thơm tự nhiên — phù hợp bữa cơm gia đình hàng ngày. Tham khảo Gạo Đài Thơm 8 ANVI.
Tổng thời gian: 45 phút
